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Restaurant 1728

Introduction

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Le Restaurant 1728 et son Chef Nicolas ROUDIER :
Un lieu chargé d’histoire : « édifié en 1728 par Antoine Mazin, l’Hôtel Mazin La Fayette reflète le classicisme inventif de son fondateur. Miraculeusement préservé par le baron Haussmann lors des travaux d’élargissement de la rue d’Anjou, l’Hôtel devint tardivement en 1931 une copropriété, respectant ainsi au fil du temps les apports architecturaux successifs de Louis XV à Louis-Philippe. Le 1728 correspond aux salons de réception de l’Hôtel Mazin La Fayette, monument protégé par la Ville de Paris. »

Site : Restaurant 1728

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